2025年柬埔寨腰果产量突破百万吨大关

柬埔寨腰果产业在2025年交出了一份亮眼的成绩单。根据柬埔寨腰果协会（CAC）发布的最新数据显示，尽管年初面临极端气候挑战，全国生腰果总产量仍成功突破百万吨大关，达到102万0757吨。

据数据显示，2025年柬埔寨共计出口生腰果约100万0757吨，出口总额高达约15亿美元，较2024年显著增长27%。这一增长不仅体现了柬埔寨腰果在全球市场的强劲竞争力，也进一步巩固了其作为柬埔寨核心支柱农业之一的地位。在市场分布方面，柬埔寨腰果协会主席恩西洛指出，目前生腰果几乎全部出口至邻国越南。

回顾全年的生产历程，2025年的丰收实属不易。今年3月，受极端天气影响，行业专家及政府顾问曾一度预测产量将大幅下滑；自4月起，柬埔寨腰果协会积极推广气候适应性措施，通过技术干预减轻不利天气对果实的损害；5月至6月期间，天气趋于稳定，前期投资的气候适应型农业技术开始显效，带动产量超预期回升。

恩西洛主席表示：“2025年是种植户的丰收年，我们实现了出口量与市场价格的双重增长。”3月至4月收获旺季期间，生腰果价格维持在每吨1250至1350美元之间。随着市场需求波动，生腰果价格在10月份攀升至全年最高峰，达到每吨约2000美元。

目前，柬埔寨腰果种植已覆盖全国10个省份，总种植面积约70万公顷。作为继大米、橡胶、木薯之后的又一潜力作物，腰果产业的蓬勃发展不仅提升了农业经济韧性，也成为柬埔寨推动农业现代化与出口多元化的关键力量。

农林渔业部表示，未来将继续加大对气候适应型农业的投资，支持农民提升种植技术，以确保柬埔寨腰果在全球供应链中的优势地位。