柬埔寨今年食盐产量预计大幅增长

据柬埔寨投资促进网荻，受益于有利气候条件，柬埔寨2026年食盐产量预计大幅增长，全国市场供应有望实现自给自足，逐步摆脱对进口食盐的依赖。

近日，贡布白马食盐地理标志产品协会主席文那林表示，今年气候条件明显优于去年，降雨次数减少、日照时间充足，为盐田蒸发和结晶创造了理想环境。预计2026年全国食盐总产量可达7万至8万吨，较2025年的约3.1万吨实现大幅增长。

2025年由于降雨频繁，贡布省与白马省两大主产区食盐总产量仅约3.1万吨，阶段性出现供应紧张情况。目前虽仍有少量食盐通过老挝边境口岸进口，但随着今年产量显著提升，国内市场需求预计将完全由本地生产满足。

在价格方面，2026年食盐行情较去年明显回暖。受2025年产量偏低影响，市场一度供不应求，价格持续上涨并延续至今。目前一级盐价格为每袋（50公斤）1.8万至2万瑞尔（约4.5至5美元）；二级盐为1.6万至1.7万瑞尔（约4至4.25美元）；三级盐为1.3万至1.5万瑞尔（约3.25至3.75美元）。

据悉，贡布盐和白马盐已于2023年4月26日获得柬埔寨商业部正式注册为地理标志产品（GI），品牌附加值和市场认可度持续提升。截至2024年，贡布省食盐生产面积达3489公顷，白马省为497公顷，产业规模稳步扩大，食盐产业正逐步迈向规范化与品牌化发展阶段。